Gazdaság. Életmód. Stílus.

Aktuális hírek

gazdaság
Hogyan lehet pénzt keresni a TikTok-on 2022-ben: 3 mód a bevételszerzéshez
A TikTok elgondolkodtathat: Hová tűnt az elmúlt egy óra, miközben koreografált tánckihívások, zavarba ejtő illúziók, sminkelős bemutatók, vihogó babák, tréfás viccek és ki tudja, mi minden más mikrovideóit görgetted végig? De akár az is felmerülhet benned, hogyan keresnek pénzt a TikTokosok? És ha te is szeretnéd ezt a vállalkozást folytatni - hogyan lehet nézőkből alkotókká válni? A következők a legismertebb módok:
gazdaság
Turisztikai ügynökség: a júniusi vendégforgalom túlszárnyalta a járvány előttit
A Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) adatai alapján kiemelkedő eredménnyel zárt a nyár első hónapja: júniusban a belföldi vendégéjszakák száma 15 százalékkal meghaladta a 2019-es rekord évet - tudatta a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) az MTI-vel kedden.
gazdaság
AM: elkezdődött a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés
A korábbi évekhez hasonlóan idén is elkezdődött a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés, melyre július 1. és augusztus 20. között kerül sor - közölte az Agrárminisztérium (AM) pénteken az MTI-vel.
gazdaság
TIM: Magyarország jól teljesít a klímapolitikai vállalásai végrehajtásában
A 2030-ra kitűzött magyar klímacélok akár már 2024-ben, a 2050-es törekvések pedig az évtized végére valóra válthatók - mondta a Technológiai és Ipari Minisztérium (TIM) csütörtöki közleménye szerint Palkovics László tárcavezető az Eötvös Loránd Tudományegyetem budapesti workshopján.
gazdaság
Diákhitel Központ: továbbra is kamatmentes marad a Diákhitel 2
A jelentősen emelkedő kamatszintek, a háborús gazdasági helyzet és a globális inflációs hatások ellenére továbbra is kamatmentes marad a Diákhitel 2, a Képzési Hitel és a Diákhitel Plusz - közölte a Diákhitel Központ hétfőn az MTI-vel.
gazdaság
K&H Bank: két új, speciális támogatást nyújt a Széchenyi kártya program MAX
A Széchenyi kártya program MAX az emelkedő kamatkörnyezethez igazítva, továbbra is kedvező finanszírozást, valamint két új, speciális támogatást is nyújt a kkv szektornak - ismertette a K&H Bank vasárnapi, MTI-nek küldött közleményében.
gazdaság
TIM: minőségi vasúti hálózattal kell összekapcsolni Közép-Európát
A nagysebességű vasúti összeköttetések előkészítésének felgyorsításáról, összehangolásáról és az ukrán gabonaexport hathatósabb elősegítéséről állapodtak meg a visegrádi államok közlekedési miniszterhelyettesei, államtitkárai pénteken Budapesten - közölte a Technológiai és Ipari Minisztérium (TIM) az MTI-vel.
gazdaság
Elektromos kiszállító furgonokat vezetett be a Tesco
Teljesen elektromos meghajtású furgonokat vezetett be házhozszállítási szolgáltatásában a Tesco; az MHC Mobility Magyarország flottapartnerrel közösen üzemeltetett járművekben a hűtőgépek is akkumulátorról működnek, így az áruházlánc az online rendeléseket károsanyag-kibocsátás nélkül tudja kiszállítani - tájékoztatta a cég az MTI-t csütörtökön.
gazdaság
Az idén újra lesz Strandok éjszakája
A Magyar Fürdőszövetség kezdeményezésére az idén ismét megrendezik a Strandok éjszakáját július 30-án, amikor várhatóan megtelnek a magyarországi fürdők.
gazdaság
Újabb logisztikai beruházásokat kezd a Magyar Posta
Központi csomagfeldolgozót épít és jelentősen bővíti a csomagautomata-hálózatát a Magyar Posta - közölte a társaság hétfőn az MTI-vel.
gazdaság
Cordia: előrehozott vásárlások jellemezték a fővárosi ingatlanpiacot az első negyedévben
Az első negyedévben az inflációval összefüggő aggodalmak, a zöldhitel-program keretének várható kifutása és az áprilisi választások előtti bizonytalanság előrehozott vásárlásokat generáltak a fővárosi ingatlanpiacon - közölte a Cordia lakóingatlan-fejlesztő pénteken az MTI-vel.
gazdaság
Agrárminisztérium: újabb segítség a fagykár elleni védekezésben
Újra megnyílik a tavaszi fagykár elleni gépek beszerzésére irányuló felhívás - közölte az Agrárminisztérium szombaton az MTI-vel.
gazdaság
TIM: továbbra is biztosított az üzemanyagellátás Magyarországon
Továbbra is biztosított az üzemanyagellátás Magyarországon - közölte a Technológiai és Ipari Minisztérium (TIM) az MTI-vel szombaton.
gazdaság
TIM-államtitkár: jövőre hat hosszú hétvége lesz
Jövőre kétszer - húsvétkor és karácsonykor - lesz 4 napos a hétvége, ezen felül négyszer tölthetnek az emberek majd 3 napot pihenéssel, kikapcsolódással - írta Koncz Zsófia, a Technológiai és Ipari Minisztérium (TIM) parlamenti államtitkára pénteken a Facebook-oldalán.
gazdaság
Az idén is kinyit Budapest egyetlen dunai strandja
Az idén is kinyit a SHO Beach, Budapest egyetlen dunai strandja a Kopaszi gáton szerdán - közölte a strand területének tulajdonosa, a Property Market Kft. az MTI-vel.
gazdaság
Kulturális örökségünk, mint a tapasztalatcsere és együttműködés eszköze
Veszprém Megyei Jogú Város Önkormányzata "ISTER” nemzetközi projektjének keretében 2022. május 18-án harmadik alkalommal találkoztak a régészeti szakma, a kulturális főváros, a térség településeinek és turizmusának képviselői, a helyi és megyei önkormányzat munkatársai és területfejlesztési szakértők, hogy megismerjék a kulturális örökség hasznosításának jó példáit, az európai tematikus utak rendszerét, feltárják a közös fejlesztési lehetőségeket és közös víziót fogalmazzanak meg a római kori örökség és a Via Ister kapcsán.
gazdaság
DiákÉSZ: a diákok nyáron főként a kereskedelemben és a vendéglátásban vállalnak munkát
A nyáron munkát vállaló diákok körében idén is a kereskedelem, a vendéglátás, a mezőgazdaság és a feldolgozóipar a legnépszerűbb terület, ahol a tanulók szívesen dolgoznak részmunkaidőben - közölte a Magyarországi Diákvállalkozások Országos Érdekképviseleti Szövetsége (DiákÉSZ) kedden az MTI-vel.
gazdaság
Nagy István: a pálinka igazi hungarikum
A pálinka nemcsak kiemelkedő minőségű ital, hanem igazi jelkép, hungarikum, amely egyszerre hordozza a magyar gazda föld iránti szeretetét, a hazai gyümölcsök zamatát és minőségét, és egyben a mestert is jellemzi, aki értő módon elkészítette - mondta az agrárminiszter hétfőn Körmenden, a kilencedik alkalommal megrendezett Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny megnyitóján.
gazdaság
K&H: javult a lakosság jövedelmi helyzete az első negyedévben
Javult a magyar lakosság jövedelmi helyzete az első negyedévben, egy átlagos háztartás jövedelme 414 ezer forintot tett ki, ami a felmérés több mint 6 éves történetében rekordszintnek felel meg - közölte az MTI-vel a K&H rendszeres reprezentatív felmérése alapján szombaton.
gazdaság
Ovádi: 500 millió forint keretösszegű pályázattal segítik a civil állatvédő szervezeteket
A civil állatvédő szervezetek támogatására 500 millió forint keretösszegű pályázat áll rendelkezésre működési költségre, ivartalanításra, állategészségügyi szolgáltatásra és férőhelybővítésre - mondta a Nemzeti Állatvédelmi Program megújításáért és végrehajtásáért felelős miniszteri biztos kedden Budapesten sajtótájékoztatón.
gazdaság
Az elsőrendű "A" kategóriába sorolta a magyar Raiffeisen Bankot a Moody's
Az elsőrendű "A" osztályzati kategóriába sorolta át kedden a magyarországi Raiffeisen Bankot a Moody's Investors Service, elsősorban azzal a várakozásával indokolva a lépést, hogy a magyar Raiffeisen-érdekeltség új adósság-kibocsátásokkal eleget tesz a szavatoló tőkére és a leírható vagy átalakítható kötelezettségekre vonatkozó minimumkövetelményeknek (MREL).
gazdaság
Megnyílt az Ipar Napjai, a Mach-Tech, az Automotive Hungary ipari szakkiállításcsokor
Megnyílt a május 13-áig nyitva tartó ipari szakkiállításcsokor, az Ipar Napjai nemzetközi ipari, a Mach-Tech nemzetközi gépgyártás-technológiai, hegesztéstechnikai és az Automotive Hungary nemzetközi járműipari beszállítói szakkiállítás kedden a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban.
gazdaság
Magyar startup forradalmasítaná a beltéri növénytermesztést
Magyarország a modern beltéri növénytermesztési technológiákkal képes lenne egész évben friss zöldséggel és gyümölccsel ellátni a fogyasztóit - mondta az ezzel egy belvárosi helyiségben foglalkozó startup alapító-társtulajdonosa az MTI-nek.
gazdaság
Művészeti fesztivált rendez a jegybank
Nagy könyvünnep és kortárs művészeti kiállítás címmel hétvégi eseménysorozatot szervez a Magyar Nemzeti Bank (MNB), a Pallas Athéné Könyvkiadó (PABooks) és az MNB Arts & Culture május 7-8-án, majd 14-15-én az MNB Budai Központjában.
gazdaság
Új, 5G technológián alapuló otthoni internetszolgáltatást indított a Yettel
A Yettel elsőként indított Magyarországon a vezetékes internetet kiváltani képes új, 5G technológián alapuló otthoni internetszolgáltatást - közölte a mobilszolgáltató az MTI-vel kedden.
gazdaság
Elindult a fiatalok startup vállalkozásának létrehozását támogató Start program
Tizenkilenc pályázó került be a fiatalok induló vállalkozásának létrehozását támogató Start programba, amelyet a Nemzeti Tehetség Központ a Design Terminal szakmai támogatásával szervez; a résztvevők a pénzügyi támogatás mellett vállalkozásfejlesztési képzéseken vehetnek részt és mentorálást is kapnak.
gazdaság
KSH: márciusban 4 millió 697 ezer volt a foglalkoztatottak száma
A január-márciusi háromhónapos időszakban a foglalkoztatottak átlagos létszáma 4 millió 674 ezer volt, 107 ezerrel több, mint az előző év azonos időszakában. Márciusban a 15-74 éves foglalkoztatottak átlagos létszáma 4 millió 697 ezer fő volt - közölte csütörtökön a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). A foglalkoztatottak márciusi létszám a 29 ezerrel volt több, mint az előző hónapban és 81 ezerrel nőtt egy év alatt.
gazdaság
A fásítás nem csodaszer az éghajlatváltozásra egy elemzés szerint
A fásítás hasznos, de nem csodaszer az éghajlatváltozás ellen, Magyarország jelentős része nem is alkalmas erdőtelepítésre - olvasható az Ökológiai Kutatóközpont munkatársainak szerdán közzétett elemzésében.
belföld
ITM: már több mint száz zöld rendszámos motor fut a hazai utakon
Tavaly augusztus óta kaphatnak világoszöld alapszínű rendszámot a tisztán elektromos meghajtású motorkerékpárok; mostanra összesen 113 környezetkímélő járművet helyeztek így forgalomba - közölte az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) az MTI-vel csütörtökön.
gazdaság
ITM: idén is lesz TeSzedd! - Már lehet regisztrálni a hulladékgyűjtő akcióra
Idén már tizedik alkalommal valósul meg Magyarország legnagyobb és egyre népszerűbb hulladékgyűjtő eseménye, amelyre keddtől jelentkezhetnek az önkéntesek - jelentette be Steiner Attila, az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) körforgásos gazdaság fejlesztéséért, energia- és klímapolitikáért felelős államtitkára a tárca keddi közleménye szerint.
Biztosítási alkusz: anyagi felelősség terheli az ittasan kerékpározókat
A biztosítók az ittas vezetőket egyértelműen kizárják a kártérítésből, és ez nemcsak az autóvezetőket, de az ittasan kerékpározókat, elektromos rollerrel közlekedőket is érinti - figyelmeztet a CLB biztosítási alkuszcég.
Elkezdődött a 176. balatoni hajózási szezon
Nagyszombaton elindult a 176. balatoni hajózási szezon, amelyben a Balatoni Hajózási Zrt. (Bahart) egyebek közt új menetrenddel és májustól bevezetésre kerülő online jegyvásárlási lehetőséggel várja az utasait - hangzott el a társaság szezonnyitó sajtótájékoztatóján, a Szent Miklós hajó fedélzetén.
gazdaság
NAV: részletekben is fizethető a személyi jövedelemadó
Idén is kérhető pótlékmentes részletfizetés a fizetendő személyi jövedelemadóra és szociális hozzájárulási adóra, ha együttes összegük nem haladja meg 500 ezer forintot - hívta fel a figyelmet a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) szerdán.
gazdaság
Szallas.hu: rekord lehet a belföldi turizmusban húsvétkor
Az előfoglalási adatok alapján már most több szállásfoglalást adtak le a húsvéti hosszú hétvégére, mint 2019-ben - közölte a Szallas.hu kedden az MTI-vel.

Az ajándék, ami olyan szép, hogy sajnálod elfogyasztani

Greendex
2022. március 31. 11:23

Korabeli feljegyzések szerint Mátyás király és Beatrix esküvőjén a hetedik fogás pörkölt cukorból készült kert volt. Az olajos magvak és cukor alkotta díszes grillázstorták később is elengedhetetlen részei voltak a falusi lakodalmaknak, az idő múlásával azonban egyre csökkent a grillázskészítők száma. Szerencsére akadnak fiatalok, akik őrzik a hagyományt

Kár is lenne, ha a feledés homályába vesznének ezek a régi szép mesterségek. Elődeink hagyományai mögött elképesztő tudás és érték lakozik: megpatkolni egy tojást, kipingálni egy mézeskalács huszárt vagy esetünkben elkészíteni egy lovas hintót grillázsból igazi türelemjáték, de a végeredmény egy művészi alkotás. Tulajdonképpen magunkat fosztjuk meg az élménytől, hogy alkotó emberek lehessünk, pedig elszántsággal bárkiről kiderülhetne, hogy van annyi kézügyessége, amennyi az alkotáshoz szükséges.

Tökéletes példája ennek a veszprémi (M) Grillázs párosának története. Magyar Mariann és Koczor Lajos ugyanúgy nem gondolta, hogy egyszer grillázskészítők lesznek: mindketten más szakmában helyezkedtek el, Lajos villamosmérnök, Mariann a logisztika területén dolgozik, a cukrász képzést is csak azután végezte el, hogy belevágtak a grillázskészítésbe.

„Egy kedves rokon néni hívta fel a figyelmünket erre a hagyományos magyar édességre, az alapokat tőle tanultuk meg 2009-ben. Majd miután az első próbálkozásaink kevésbé voltak sikeresek, egy veterán cukrász segített bennünket. Ő mutatta meg az olvasztás, a masszakészítés és a gyors formázás titkát, hogy vizezett deszka helyett érdemes száraz lapon dolgozni” – mesélik. Kezdetben főleg ismerősöket ajándékoztak meg a tortákkal, aztán ahogy idegenek is megtalálták őket, belevágtak a vállalkozásba. S bár ma már rutinosan készítik a szebbnél szebb tortákat, utólag azt mondják, csoda, hogy az első kudarcok után nem adták fel. „Amikor ott állsz a márványlap fölött, amire centi vastagon ráragadt az előzőleg megolvasztott cukor, és nem akar lejönni, akkor azért elgondolkodsz. De nem hagytuk abba, hónapokig kitartóan gyakoroltunk, mire véglegesítettük a technikánkat.”

Lajos és Mariann szerint a grillázskészítésben az egyik legizgalmasabb maga a kreatív folyamat és az egyénre szabhatóság. Ahogy a szlogenjük is szól, grillázstorta minden alkalomra adható – nemcsak esküvőre, ahogy az hagyomány volt, hanem születésnapra, ballagásra, a nyugdíjba vonulás megünneplésére is –, a formáknak pedig csak a fantázia szab határt. Vannak sablonokkal, gipszformákkal készített tortáik – ilyenek főként az állatfigurák  – és kérhető tőlük épített, darabokból összeragasztott egyedi termék is. E torták nagy részét a többszintes esküvői alkotások, virágkosarak jelentik, de például készítettek rendőrsapkát, tartályos kamiont, rénszarvast, Minion figurát is. Az igazán különleges kérések között pedig szerepelt esküvői traktor és hal húzta csónak is horgászpárnak.

Egy-egy alkotás egyébként nem kevés időt vesz igénybe: a tervezés Lajos feladata, ő az, aki megálmodja és elkészíti a tortához szükséges formákat, kitalálja az összeállítás folyamatát, Mariann pedig a díszítésért felel. Egy cicát akár három óra alatt elkészítenek, de egy bonyolultabb esküvői torta 20-24 órát is igénybe vesz. Nem csoda, hogy cukrászdában nem árulnak grillázst, és kevesen foglalkoznak vele (országosan kb. néhány százan), az meg különösen ritka, hogy fiatal páros vág bele – Mariannék Veszprém megyében csak pár grillázskészítőről tudnak.

De, mint mondják, abszolút megéri az örömért, amit a vásárlók arcán látnak, amikor átadják nekik a tortákat. „Sokszor előfordul, hogy annyira tetszik nekik, hogy nem is akarják összetörni. Pedig ennek épp az a célja: a hagyomány szerint ahány darabra törik a torta, annyi boldog év vár a párra. Ilyenkor van, hogy valaki kettőt rendel, egyet dísznek. De olyan is akadt, hogy az esküvő előtt sírva hívott a menyasszony, mert az esküvő helyszínén figyelmetlenül vették ki a tortát az autóból és összetört egy emelet. Éjjel újraépítettük, de azóta mindenkinek szólunk, hogy mire figyeljenek szállítás közben” – mesélik.

Nagy műgonddal elkészített alkotásaikat pedig nem csak a fogyasztók értékelik. 2010-ben indultak  először a Magyar Grillázs Szövetség által rendezett Grillázs Majálison, ahol hal alakú, horgászos tortájukért rögtön ezüst érmet nyertek. A következő években többször is megfordultak a majálison, illetve a Farsang Kupán, ahonnan rendre arany éremmel térhettek haza, köszönhetően annak is, hogy igyekeztek mindig valami meglepővel előrukkolni, vagy az alapanyag, vagy a szín, vagy a geometriai forma tekintetében. 2013-ban pedig, amerikai tartózkodásuk alatt, a San Diegóban megrendezett Sugar Art & Cake Competiton-re is beneveztek egy több mint tíz kilós tortával – a grillázst nem ismerő amerikaiakat sikerült is levenni a lábukról és szintén arany érmet elnyerni Újdonság kategóriában.

2015 óta már nem járnak versenyekre, főállásuk és a rendelések mellett nem igen van idejük. Az újdonságkeresés azonban továbbra is jellemző rájuk. Korábban próbálkoztak csípős, gyümölcsös és diabetikus ízesítéssel; ma nyolc ízt használnak: mogyorósat, diósat, mandulásat, szezámmagosat, kókuszosat, mákosat, napraforgósat és tökmagosat. Kis lapokban ezeket a grillázsokat a Bakony Expón lehet kóstolni, de szeretnék, ha kisebb üzletekben is elérhetők lennének, akár különféle szezonális ízesítéssel is. Ahhoz, hogy ez magvalósítható legyen, saját grillázsműhely kialakításába kezdtek. „A fő vonal továbbra is a tortakészítés lenne, és megmaradna a kézműves stílus, de kis grillázs szeleteket is tudnánk forgalmazni Veszprém környékén, a Balaton-parton, amelyek így a környékbeli vásárlók mellett akár az EKF programra érkező turistákhoz is eljuthatnának.”

Bertalan Melinda / Fotók: (M) Grillázs

További cikkek

Greendex
Eljön az idő, amikor a hajókat is megéri csak napelemmel hajtani
Bár ma még leginkább vitorlások szelik a Balaton habjait, talán nem is olyan távoli az a jövő, amelyben a napfény már nemcsak a fehér vitorlán csillan meg, hanem a napelemes hajó paneljein is.
Greendex
Aratás után indulhat az építkezés
A szalma, mint alapanyag nem újdonság az építkezéseknél, viszont ahogy egy veszprémi vállalkozás alkalmazza ezt a természetes megoldást, az egyedülálló az egész világon. A belváros egy eldugott pontján már felépült egy ilyen épület, ahol a szalma, mint építőanyag, tartószerkezet és szigetelő is megjelenik. Bemutatjuk az „aszalma” házat.
Greendex
Mindig van jobb és hatékonyabb megoldás az energiapiacon
Manapság sorban állnak a különböző tanácsadók, legyen szó az egészségünkről, a pénzügyeinkről, de akár a párkapcsolatunkról is. Ezek aztán jó esetben segítenek is valamiben, rosszabb esetben csak kiállítják a számlát. Viszont van néhány olyan szektor, ahol valóban érvényes tanácsadói szolgáltatások működnek, az ilyen szakemberek segítségével pedig pénzt, időt és energiát lehet megspórolni. A Greenergy Market pontosan ebbe a csoportba tartozik, akik az energiaipar területén bizonyítják be, mindig van jobb és hatékonyabb megoldás.
Greendex
Baktériumokkal a tisztaságért
A veszprémi Greenbiotic a multikkal szemben kínál innovatív alternatívát a tisztítószerek világában. Szerintük ha nem muszáj, nem kell kiirtani a velünk élő baktériumok 90%-át. Sőt, szövetségre kell lépni velük.
Greendex
Vidéki élet inspirálta kerámiák Tótvázsonyból
Bár többször akadtak kitérők életében, valahogy mindig az agyaghoz tért vissza. Réthy Orsi tíz év londoni kitérő után költözött családjával Tótvázsonyba, ahol jelenleg is alkot – és szívja magába az inspirációt.